Nuestras Especialidades
Carta
Menú semanal
Ofrecemos un menú diario basado en productos de temporada, con calidad y mucho sabor, ¡a disfrutar! — El menú que se muestra es de referencia, el menú del día cambia diariamente y se ofrece de lunes a viernes.
Ensalada Variada o Ensalada de atún y tomate
Ensaladas con productos de la huerta navarra.
Sopa de pescado
Con la receta heredada de generaciones
Macarrones con chorizo
Sabrosos con tomate y chorizo de elaboración navarra
Croquetas caseras
Apostamos por un tradicional lleno de sabor y receta casera
Lentejas Estofadas
Guisos hechos con mucho mimo para disfrutar
Filete De Ternera
Con la mejor carne navarra
Escalope De Ternera
Buscamos tu disfrute a través de la gastronomía
Pechugas De Pollo
Acompañadas por patatas y pimientos rojos
Lomo Al Ajillo
Lleno de sabor y la mejor carne navarra
Pollo Asado
Acompañado de patatas panaderas
Merluza Rebozada
Con acompañamiento de patatas
Mero Al Horno
Sabroso, lleno de sabor y receta casera
Albóndigas En Salsa
Albóndigas caseras y salsa para untar el pan
Postre, Café y Vino
El menú incluye postres caseros, café y vino
Menú Especial
La deliciosa cocina navarra que ofrecemos es auténtica, elaborada con ingredientes locales y con el amor y la pasión que solo una receta casera transmite a los comensales.
Jamón de Bodega
Basaburua de la mano de la calidad en entrantes típicos
Revuelto de hongos y amanita caesaria
Hongos autóctonos
Ensalada templada de jamón de pato
Fresca y llena de sabor
Pastel de gambón y puerros con roquefort
Un plato de lo más elegido por nuestros comensales
Sopa de pescado
Receta tradicional heredada de generaciones
Ensalada mixta
Fresca y con ingredientes de la huerta navarra
Crepes de calabacín y jamón en salsa de piquillo
Muy cremosa con los tradicionales piquillos navarros
Entrecot de ternera
Apostamos por la calidad de las carnes del norte
Solomillo de vaca
Una elección acertada por ser una carne de gran sabor
Carrilleras de cerdo en salsa de vino tinto
Con receta tradicional y carne súper tierna
Filete de ternera
Las carnes de origen navarro, las mejores
Costillas de cordero
Sabrosas y a la brasa
Merluza al horno con ajilimojili
Un plato cocinado con mimo y una receta a la que no te puedes resistir
Calamares en su tinta
Tiernos y una salsa de lo más sabrosa
Bacalao al ajoarriero con langostinos
Un plato tan típico de Navarra no puede faltar en Basaburua
Lubina al horno con patatas panaderas
Para disfrutar
Postre, café y vino
El menú especial incluye postres caseros, café y vino
NUESTROS POSTRES
Pequeñas delicias que harán que termines tu experiencia gastronómica en Basaburua con el mejor sabor de boca.
Flan con helado
Postre fresco y sabroso
Tarta de queso
Casera, la favorita de muchos
Mouse de yogurt
Refrescante y ligera
Quesada
Uno de los postres más elegidos
Cuajada casera Balerdi
Receta de Balerdi hecha artesanalmente
Sorbete de limón
La mejor opción si prefieres un postre refrescante
Irlandés (nata)
Cremoso y dulce
Escocés (helado)
Juega con el contraste de frío y calor
Pantxineta
Para quienes aman los postres tradicionales